BIRRE IN BOTTIGLIA

Birra Libera in bottiglia

GRAMIGNA Weiss – ALC. 5,2 % vol.
Prodotta con malto d’orzo unito a grano; è una weiss che si distingue per la sua leggera cremosità e per il sapore fruttato, con sentori di banana e chiodi di garofano. Preparata ad alta fermentazione con cereali bavaresi.
Abbinamento: antipasti, primi, insalate, salumi, carni bianche o di maiale; da gustare anche in abbinamento goloso con frutta o dolci a base di frutta.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito

50 cl  € 7

DAISY DUKE American Pale Ale – ALC. 5 % vol.
Esuberante all’olfatto e caratterizzata da un seduttivo colore arancio… risulta difficile resisterle! Il grado di amaro piuttosto elevato viene bilanciato dall’aroma agrumato, creando una buona corrispondenza tra gusto e olfatto.
Abbinamento: piatti semplici e schietti come formaggi erborinati, zuppe e verdure grigliate.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

BELLA BIONDA Kellerbier – ALC. 4,8 % vol.
Colore dorato, opalescente con schiuma pannosa, abbondante e persistente. Il naso è fragrante, dominato da un bel mielato. In bocca l’attacco è dolce, di miele d’acacia. Il percorso verso l’amaro è lento, gradevolissimo. La gasatura è adeguata, con un bellissimo perlage nel bicchiere.
Abbinamento: formaggi vaccini e caprini freschi, pizze e focacce, dolci quali le paste frolle, lo strudel di mele e le crostate alla frutta.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

GIUBIANA Barley Wine – ALC. 11 % vol.
Una birra di nicchia, con un’importante gradazione alcolica, sapientemente invecchiata in botti di rovere francese dopo un quinquennio d’affinamento con Marsala vergine e lavorate dal più esperto dei Mastri Bottai siciliani.
Questo intenso vino d’orzo è una Barley Wine di nicchia da degustare con formaggi o dolci, preferibilmente secchi, per poterne ritrovare i classici caratteri di tamarindo ed albicocca tipici del Marsala.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

33 cl  € 11